🌿 Primavera chegou: um convite para renovar também a sua alimentação
- tdcriativo
- 25 de mar.
- 4 min de leitura
Texto: Nutri Marcela
A primavera chegou e, com isso, os dias ficam mais longos… As daffodils (aquelas flores amarelas lindas) começam a aparecer por todos os lados, e uma nova energia de renovação, depois do inverno, começa a surgir aqui na Irlanda.
E junto com essa energia, esse também é um ótimo momento para olharmos com mais carinho para a nossa alimentação. Pensar em como a primavera pode ser uma grande aliada para uma alimentação mais leve, nutritiva e equilibrada.
Quando falamos em alimentação saudável, seguir as estações do ano faz toda a diferença. Os alimentos da época também contam muito nesse processo. Então, quando você encontrar produtos como Irish carrots ou Irish spinach, prefira essas opções, pois tendem a ser mais frescas, saborosas e também melhores para o nosso planeta.
E hoje eu quero te mostrar como, com pequenos passos, podemos aproveitar essa estação para tornar a alimentação mais gostosa e nutritiva, não só para você, mas para toda a sua família.
💚 Um pouquinho sobre mim
Eu sou a Marcela Ferreira, nutricionista, vivo na Irlanda há 14 anos e trabalho com uma abordagem de nutrição gentil, com ciência e sem radicalismos.
Meu foco é ajudar você a construir uma alimentação para a vida, melhorar sua relação com a comida e fazer escolhas mais conscientes, independentemente de o seu objetivo ser emagrecer, cuidar da saúde ou melhorar algum exame.
Porque, mais do que números, como você se sente importa. E cuidar da alimentação não é apenas sobre o que fazemos hoje, mas sobre o que conseguimos manter ao longo dos anos, criando um padrão alimentar saudável e sustentável.
E é por isso que pensar em como se alimentar bem em cada estação também faz parte desse processo.
Por exemplo, no inverno… quem realmente tem vontade de comer salada?Nosso corpo naturalmente pede refeições mais quentes e reconfortantes.
Mas isso é assunto para outra conversa. Hoje vamos focar na primavera 🌸 e em como podemos deixar a nossa alimentação mais leve, nutritiva e alinhada com essa nova estação.
🌸 Como ajustar sua alimentação na primavera na prática
A primavera aqui na Irlanda ainda chega com temperaturas mais amenas.É só lá para maio que começamos a sentir um calorzinho, ou melhor, a guardar os casacos mais pesados.
Também não temos ainda uma grande variedade de frutas e vegetais locais nessa fase, e está tudo bem.
O mais importante aqui não é a perfeição, e sim um princípio simples: quanto mais cores no prato, melhor.
Se hoje você ainda não costuma incluir vegetais nas refeições, comece aos poucos. Tente adicionar pelo menos um vegetal no almoço e no jantar.
E um ponto importante: vegetais congelados também são ótimos aliados. Eles são tão nutritivos quanto os frescos. O mesmo vale para frutas congeladas.
Se você não gosta muito, comece escolhendo os que você já aprecia. A ideia é ir, aos poucos, trazendo mais cor e variedade para o seu dia a dia.
Lembre-se: progresso é melhor do que perfeição 💚
🥗 Não esqueça das leguminosas
Outro ponto importante é incluir mais leguminosas na alimentação.
O nosso tradicional arroz com feijão, tão presente na nossa cultura, é um exemplo incrível de comida nutritiva e afetiva, e pode, e deve, continuar fazendo parte da sua rotina.
Aqui na Irlanda, você encontra uma grande variedade de feijões em mercados como Tesco e Dunnes, além das lojinhas brasileiras.
Uma dica importante é deixar o feijão de molho por pelo menos doze horas e trocar a água pelo menos uma vez. Na hora do preparo, utilize uma nova água para cozinhar e, se quiser, adicione algumas gotas de vinagre ou folhas de louro (bay leaves).
Esse processo ajuda a melhorar a digestão, reduzir a formação de gases e ainda torna o feijão mais nutritivo.
E atenção aos acompanhamentos. Embutidos como bacon e linguiça devem ser consumidos de forma mais esporádica, e não no dia a dia.
Você também pode variar com outras opções como grão de bico, lentilha e até o húmus. Inclusive o pronto do mercado pode ser uma boa opção, ou você pode fazer a sua versão em casa.
Uma ideia prática de lanche é húmus com cenoura. Simples, nutritivo e muitas crianças aceitam muito bem.
E sim, leguminosas em lata também podem ser uma opção. Dê preferência às versões sem adição de sal ou conservadas em água.Só lembre de lavá-las bem antes de consumir, pois isso ajuda a reduzir o excesso de sódio e também pode diminuir os desconfortos digestivos, como gases, que algumas pessoas relatam.
Variedade é fundamental para a nossa saúde, e não precisa ser perfeita todos os dias. Pense ao longo da semana.
🐟 Inclua peixes de forma simples
Outro ponto que vale muito a pena na Irlanda é aproveitar o acesso fácil a peixes, como o salmão.
Uma forma simples de preparar é temperar com sal e azeite e levar ao forno a duzentos graus por cerca de vinte minutos.
Você pode acompanhar com batata, cenoura e brócolis. Tudo pode ser preparado de forma prática, até na mesma panela, com batata e cenoura na água e o brócolis no vapor.
🫒 E não esqueça do azeite
O azeite de oliva é um grande aliado da saúde e é super acessível aqui.
Prefira comprar em garrafa de vidro escuro e armazenar no armário, longe da luz.
💧 Hidratação também conta
E um lembrete simples, mas essencial: beba água.
A hidratação ajuda no funcionamento do intestino, na energia, na disposição e no equilíbrio do organismo.
Enfim, deixo aqui um convite para você refletir, com essa energia de renovação da primavera. O que você pode melhorar hoje na sua alimentação, mesmo que em pequenos passos?
Lembre-se: progresso é sempre melhor do que perfeição.
Se você sente que precisa de ajuda para organizar sua alimentação, cuidar da sua saúde através da nutrição, melhorar sua relação com a comida ou trazer mais equilíbrio para o seu dia a dia, estou aqui para te ajudar.
Atendimentos online e presenciais em Dublin e Kilcock
Com carinho,
Nutri Marcela 💚
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